De plus, AUDECOOP affirme son engagement en soutenant un regroupement de viticulteurs passionnés en Languedoc : les "Vignerons de l’Occitane".

La VRC (Viticulture Raisonnée Contrôlée) a fait prendre conscience aux producteurs des aspects positifs du raisonnement sur la qualité finale du raisin et donc la qualité du vin.

Sur la campagne 2002-2003, 60 producteurs (pour une surface de 900 Ha) se sont engagés.

L’AOC Coteaux du Languedoc, les vins de pays Côtes de Thongue, de la Haute Vallée de l'Orb et d'Oc sont les principales productions des "Vignerons de l’Occitane"
à retrouver sur leur site : www.vigneronsdeloccitane.com